· Оборот в 2006 г. превысил 5,6 млрд. руб.

Завод пережил целое столетие, сухой закон Николая II, антиалкогольную кампанию 80-х, а в настоящее время является крупнейшим в области по объему производства и лидирующим по качеству продукции. Инженерный комплекс завода спроектирован и оснащен так, чтобы абсолютно исключить любые возможные отклонения от рецептуры водок. Современное импортное оборудование из нержавеющей стали позволяет создавать продукцию наивысшего качества. Лаборатория при заводе, непрерывно следящая за качеством выпускаемой продукции, руководствуется внутренним регламентом - «Байкальский стандарт качества». Согласно документу - предприятие производит продукцию, которая превосходит показатели установленные ГОСТом.

Стоит отметить, что ЛВЗ «Байкальский Кедр» - единственный в мире завод, производящий водку на основе чистейшей воды Байкала, которая добывается со скважины глубиной 300 метров. Именно Байкальская вода добавляет продукции, произведенной на ЛВЗ «Байкальский Кедр» ту неповторимую прелесть, чудесную силу и энергетику.

Иркутский ликероводочный завод «Байкальский кедр» приступил к выпуску новой продукции. Это водка «Золотой кедр», изготовленная по уникальному рецепту, разработанному сто лет назад и впервые воспроизведенному на предприятиях отрасли на настойках кедровых орехов и березовых почек.

«Байкальский кедр» с 2007 года входит в состав Группы компаний «Алкогольные заводы ГРОСС». Следовательно, он является производителем водки «Золотой Кедр» и страна производитель: Россия.

«Золотой кедр» - водка из глубины веков, отражающая богатую историю водочного производства в Сибири. В этой водке собран богатый опыт поколений сибирских изготовителей водки.

3.2 Розничная сеть

Прочая продукция ЛВЗ «Байкальский Кедр»:

«Байкальская», «Звезда Байкала»

· Емкости: 0,25 л, 0,5 л, 1 л

· Особенности:

o уникальная вода в составе водки (из озера Байкал)

o мягкий вкус, привлекательный дизайн

«Пшеничная», «Ржаная», «Старая Мельница»

Розничная цена на полке 86 руб. за 0,5 л (традиционная розница)

· Емкости: 0,25 л, 0,375 л, 0,5 л, 0,75 л, 1 л

· Особенности:

o народная водка

o мягкий вкус

o широкий выбор упаковки на все случаи жизни

Марка «BAIK»

· Розничная цена на полке 115 руб. за 0,5 л (традиционная розница)

· Емкости: 0,5 л, 0,75 л, 1 л

· Вкусы: мягкая, классическая, можжевеловая, кедровая

· Ценности марки: сила и мужественность, сибирский характер, патриотизм

«Байкальская проба» (серебряная, золотая, платиновая - различие в названиях от того, что на заводе при очистки воды используются соответствующие фильтры из серебра, золота и платины)

· Розничная цена на полке 110 руб. за 0,5 л (традиционная розница)

· Выпускается на основе воды из озера Байкал и природных ингредиентов, собираемых в Прибайкалье

· Водка «Байкальская проба» - это обозначение высшего стандарта качества (как проба на ювелирных изделиях, как клеймо на эксклюзивном продукте)

· Водка, созданная иркутянами для иркутян. На своей родине нужно пить свою водку, она самая чистая и вкусная

Сегодня на российском рынке существует огромное количество марок водки (по мнению экспертов, около 3000 только российских). Все марки рассмотреть невозможно, поэтому остановимся только на некоторых из них. Далее в таблице 3.2 представлены наиболее распространенные в Иркутске виды водочной продукции.

Таблица 3.2. Розничная сеть водки, потребляемой в Иркутске

3.3 Анализ конкуренции моего продукта по производителю

В последнее время, одним из главных конкурентов водки «Золотой кедр» является водка от производителя «Байкал-фарм», а именно: «Virgin» и «Шумак».

Водка «Virgin»:

Приготовлена из спирта этилового ректификованного «Люкс» с добавлением специально подобранных ингредиентов, которые придают водке мягкий вкус и приятный водочный аромат с тонами апельсина. Оригинальный и современный фирменный дизайн водки.

Водка «Virgin» Производится в Республике Бурятия. Уровень известности пока невысокий, но имеющиеся потребители имеют высокую лояльность.

Позиционируется, как натуральная водка на байкальской воде. Продукт характеризуется потребителям как чистый и натуральный.

Водка «Virgin» позиционируется как премиум класс, идут дегустации в клубах, ресторанах. Дорогая бутылка с сатинатом, высокий колпак.

Объем: 0,5 л; 1,0 л. Цена за 0,5 л - 140 р.

Благодаря тщательно подобранным компонентам водка «Шумак» обладает мягким вкусом и чистым ароматом. Содержит комплекс природных углеводов и активных веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами и снимают «похмельный» синдром. Объем: 0,25 л; 0,5 л. Цена за 0,5 л. - 150 р.

Еще одним из конкурентов является «Зеленая марка».

На сегодняшний день наиболее популярны три вида водки: водка «Главспирттреста», водка особая «Ржаная «Главспирттреста» со вкусом ржаного хлеба и водка особая «Кедровая Главспирттреста» со вкусом кедровых орехов.

Продукция «Зеленая марка» изготавливается по лучшим рецептам советских ученых и имеет повышенные вкусовые качества. В ее основе - чистейший спирт класса «люкс», вырабатываемый из отборного зерна и специально подготовленная вода.

«Зеленая марка» предлагает своим потребителям необычный и привлекающий внимание дизайн бутылок. Бутылка имеет более классический и премиальный вид из советского прошлого (40-50-е годы) и это является одним из главных их преимуществ.

Также производители всячески пытаются избежать подделок своей водки и привлечь потребителей к своей продукции, поэтому на каждой бутылке выдавленные в стекле фирменный логотип и надписи: «Главспирттрест», «Green Mark» и «Famous Russian Brand».

Кроме этого также на каждой этикетке водки «Зеленая марка» присутствует подпись начальника службы качества. Этим они демонстрируют огромную ответственность перед потребителями и вместе с тем уверенность в безупречном качестве продукции и еще каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер.

Объем: 0,25 / 0,5 л. / 0,7 л. / 1 л. / фляжка 0,5 л.

Различный объем также является преимуществом, так как охватывает всех потребителей, кому-то нужен 1 л, а кому-то 0,25 л. Еще одна особенность - это фляжка. Ее можно подарить в качестве подарка или взять с собой в дорогу, поезду.

Цена за 0,5 л - 130-140 р. и за 0,7 л - 175-185 руб.

Следующий конкурент - водка «Иркутск». На данный момент времени, Водка «Иркутск» (цена - 130 руб.) имеет низкий уровень известности и очень низкую лояльность.

Страницы: 1, 2, 3, 4