Далее для
характеристики обеспеченности птицефабрики основными средствами необходимо
рассмотреть показатели, приведенные в таблице 5.
Таблица 5
Показатели
обеспеченности и использования основных средств производства основной
деятельности на птицефабрике «Елховская»
Показатели
|
1999г.
|
2000г.
|
2001г.
|
2001г.
в % к 1999г.
|
Фондообеспеченность,
тыс.руб.
|
7371
|
7325
|
6872
|
93,2
|
Фондовооруженность,
тыс.руб.
|
212,8
|
259,6
|
240,5
|
113,0
|
Фондоотдача,
руб.
|
10,25
|
5,60
|
8,15
|
79,5
|
Энергообеспеченность,
л.с.
|
2170
|
1984
|
2081
|
95,9
|
Энерговооруженность,
л.с.
|
62,6
|
70,3
|
72,8
|
116,3
|
Из таблице
5 видно, что обеспеченность предприятия основными средствами производства
основной деятельности невысокая. Так фондообеспеченность в 2001г. составила
6872 тыс.руб., фондовооруженность 240,5 тыс.руб. В динамике лет происходит уменьшение
фондообеспеченности на 13%. Показатель фондоотдачи сократился за анализируемый
период на 20,5% и составил в 2001г. 8,15 руб.
2.3.Оценка
деятельности предприятия по основным экономическим показателям
В настоящее время
повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из
важнейших проблем. В таблице 6 приведены показатели, на основе которых можно
сделать вывод об эффективности производства на птицефабрике «Елховская».
Таблица 1
Экономическая
эффективность сельскохозяйственного производства на птицефабрике «Елховская»
Показатели
|
1999г.
|
2000г.
|
2001г.
|
2001г.
в % к 1999г.
|
Приходится
валовой с.-х. продукции в расчете на:
-100
руб. производственных средств основной деятельности, руб.
|
7,60
|
10,32
|
7,34
|
96,6
|
-на
100 га с.-х. угодий, тыс.руб.
|
560,0
|
755,7
|
504,6
|
90,1
|
-на
1 чел.-час., руб.
|
5,60
|
9,20
|
7,06
|
126,1
|
-на
1 работника, занятого в с.-х. производстве, тыс.руб.
|
16,16
|
26,78
|
17,66
|
109,3
|
Прибыль
(убыток) от реализации продукции, тыс.руб.
|
-1364
|
-2081
|
+321
|
+1685п
|
Уровень
рентабельности (убыточности), %
|
-10,3
|
-15,6
|
+2,9
|
+13,2п
|
Из данных таблицы 6 видно, что производство валовой продукции в расчете
на 100га сельскохозяйственных угодий снизилось на 9,9%. Производительность
труда увеличилась на 9,3%. В 2001г. была получена прибыль в размере 321
тыс.руб. в отличии от 1999г. и 2000г. когда по птицефабрике был получен убыток.
Уровень рентабельности за исследуемый период возрос на 13,2 пунктов и 2001г.
составил 2,9%.
Исходя из
вышеизложенного можно заключить, что птицефабрика «Елховская» располагает всеми
необходимыми производственными ресурсам. Главной отраслью на предприятии
является яичное птицеводство. Более подробно характеристику этой отрасли
рассмотрим в третьей главе.
Глава
3. Современное состояние организации яичного птицеводства на птицефабрике
«Елховская»
3.1.Место
и значение яичного птицеводства в экономике предприятия
Яичное
птицеводство является ведущей и главной отраслью предприятия. О ее значении в
экономике птицефабрики можно судить по показателям, приведенным в таблице 7.
Анализируя данные
таблицы 7 можно сделать вывод о том, что производство яичного птицеводства
занимает в 2001г. 53,1% от всей стоимости валовой продукции сельского хозяйства
и 76,1% - от стоимости товарной продукции. Высок удельный вес кур-несушек в
общем поголовье птицы на птицефабрике. В этой отрасли занято чуть более 11%
всего числа работников. От производства продукции яичного птицеводства
птицефабрика в 2001г. получила прибыль в размере 775 тыс.руб., так как и в
1999г.. А в 2000г. по отрасли был получен убыток.
Известно, что на
выход валовой продукции оказывает влияние множество факторов, среди которых
условие содержание птицы, обеспеченность отрасли кормами, их качество, условия
содержания, породность и т.д. Но в экономике все эти факторы взаимосвязаны с
размером поголовья птицы и их продуктивность. В таблице 8 представлены в
динамике лет поголовье кур-несушек, их продуктивность на птицефабрике.
Рассматривая
изменение поголовья птицы за исследуемый период можно отметить, что
среднегодовое поголовье кур-несушек увеличилось на 40,3% и составило в 2001 г.
84 тыс.гол. На 9% снизилось яйценоскость, т.е. с 211 шт. до 192 шт. Но это не
повлияло на повышение валового сбора яиц на 27,6%, который в 2001 году составил
16128 тыс.шт. яиц.
Таблица 3
Поголовье кур-несушек,
их продуктивность и валовое производство яиц на птицефабрике «Елховская»
Показатели
|
1999г.
|
2000г.
|
2001г.
|
2001г.
в % к 1999г.
|
Среднегодовое
поголовье кур-несушек, тыс.гол.
|
60
|
58
|
84
|
140,0
|
Яйценноскость,
шт.
|
211
|
179
|
192
|
91,0
|
Валовое
производство яиц, тыс.шт.
|
12636
|
10399
|
16128
|
127,6
|
Структура
стада зависит от специализации птицефабрик и ферм, возраста и половой зрелости
птицы, срока службы самцов и самок, способов содержания и комплектования стада.
От структуры стада зависит количество и качество производственной продукции,
скорость оборота вкладываемых средств, размер трудовых и производственных
затрат. Рассмотрим состав и структура стада птицы на птицефабрике «Елховская»
(таблица 9).
Таблица 9
Состав и
структура стада птицы на птицефабрике «Елховская»
Виды основных
средств
|
1999г.
|
2000г.
|
2001г.
|
тыс.
руб.
|
%
|
тыс.
руб.
|
%
|
тыс.
руб.
|
%
|
Куры-несушки
родительского стада
|
8
|
7,9
|
7
|
8,5
|
11
|
9,0
|
Куры-несушки
промышленного стада
|
42
|
41,6
|
46
|
56,1
|
72
|
59,0
|
Молодняк
в возрасте до 60 дней
|
10
|
9,9
|
6
|
7,3
|
9
|
7,4
|
Молодняк
в возрасте от 61-120 дней
|
12
|
11,9
|
9
|
11,0
|
10
|
8,2
|
Молодняк
в возрасте от 121-150 дней
|
29
|
28,7
|
14
|
17,1
|
20
|
16,4
|
Итого
|
101
|
100,0
|
82
|
100,0
|
122
|
100,0
|
Анализируя
таблицу 9 можно сделать вывод о том, что в структуре стада наибольший удельный
вес занимают куры-несушки промышленного стада – 59,0%. Соотношение
половозрастных групп на птицефабрике соответствует существующей специализации
предприятия.
3.2.Организация
кормовой базы в отрасли
В
ускоренном увеличении производства продукции яичного птицеводства важная роль
принадлежит созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимают объем и
структуру кормов, необходимых для развития той или иной отрасли животноводства.
Как показывают
исследования, колебания в продуктивности птицы на 50-80% вызываются факторами
внешней среды, из которых наиболее значительным является кормление.
Качественное и количественное совершенствование кормовой базы имеет цель
обеспечить эффективное использование поголовья птицы, повысить их
продуктивность. Поэтому темпы развития кормовой базы должны опережать темпы
роста поголовья.
Определим уровень
обеспеченность яичного птицеводства кормами. Данные представим в таблице 10.
На основе данных,
приведенных в таблице 10 можно заключить, что основную массу кормов из рациона
птицысоставляют травяная и мясокостная мука. В 2001 г. обеспеченность
кур-несушек на птицефабрике «Елховская» довольно высокая и составляет 110,3%.
Далее следует
проанализировать расход кормов на 1000 шт. яиц и сравнить фактические
показатели с нормативными. Данные представим в таблице 11.
Таблица 10
Обеспеченность
яичного птицеводства кормами на птицефабрике «Елховская»
Показатели
|
1999г.
|
2000г.
|
2001г.
|
2001г.
в % к 1999г.
|
Комбикорма:
требуется
|
28565
|
25898
|
39052
|
136,7
|
скормлено
|
28622
|
25561
|
41864
|
146,3
|
%
обеспеченности
|
100,2
|
98,7
|
107,2
|
+7п.
|
Травяная
мука: требуется
|
1981
|
1733
|
2060
|
104,0
|
скормлено
|
2225
|
1898
|
2495
|
112,1
|
%
обеспеченности
|
112,3
|
109,5
|
121,1
|
+8,8п.
|
Мясокостная
мука: требуется
|
1164
|
787
|
1583
|
136,0
|
скормлено
|
1171
|
754
|
1562
|
133,4
|
%
обеспеченности
|
100,6
|
95,8
|
98,7
|
-1,9п.
|
Всего
кормов: ц.к.ед.: требуется
|
20217
|
21110
|
31445
|
155,5
|
скормлено
|
21349
|
20941
|
34684
|
162,5
|
%
обеспеченности
|
105,6
|
99,2
|
110,3
|
+4,7п.
|
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
|