Мука в/с, кг
|
100
|
712,05
|
11
|
7832,55
|
Дрожжи, кг
|
5
|
35,6
|
14,74
|
524,74
|
Соль, кг
|
1
|
7,12
|
1,43
|
10,18
|
Сахар, кг
|
20
|
142,41
|
16,5
|
2349,77
|
Маргарин, кг
|
8
|
56,9
|
29,7
|
1689,93
|
Масло раст., кг
|
0,25
|
1,78
|
23,1
|
41,12
|
Вода, м³
|
0,0041
|
0,29
|
−
|
|
Итого
|
|
|
|
12448,29
|
Цена топлива – 4 руб./м³;
Цена электроэнергии – 1,5
Пар – 80
Вода – 11
Сточная вода – 12
Холод – 420
Стоимость топлива
определяется по формуле:
Ст = Нт*Цт,
Нт – норма расхода топлива на 1 тонну
продукции, м³
Цт – цена 1 м³ топлива, руб.
Ст = 100*4 = 400 руб.
Стоимость
электроэнергии:
Сэл = Нэл*Цэл,
где Нэл – норма расхода
электроэнергии на 1 тонну продукции, кВт/ч;
Цэл – цена 1 кВт/ч, руб.;
Сэл =156*1,5=234 руб.
Стоимость пара:
Сп = Нп*Цп,
где Нп – норма расхода пара на 1
тонну продукции, т;
Цп – цена 1 т пара, руб.;
Сп = 0,4*80=32 руб.
Стоимость воды на
технологические цели:
Св = Нв*Цв,
где Нв – норма расхода воды на 1
тонну продукции, м³;
Цв – цена 1 тонны воды, руб.;
Св = 1,7*11= 18,7 руб.
Сброс сточных вод:
Ссв = Нсв*Цсв,
где Нсв – норма расхода сточных вод
на 1 тонну продукции, м³;
Цсв – цена 1 тонны сточных вод, руб.;
Ссв = 1*12 =12 руб.
Стоимость холода:
Сх = Нх*Цх,
где Нх – норма расхода холода на 1
тонну продукции, ГДж;
Цх – цена 1 тонны холода, руб.
Сх = 0,04*420 =16,8 руб.
Расчет заработной платы
производственных рабочих
Профессия
|
Количество
рабочих
|
Общее количество
рабочих, чел.
|
Средняя заработная
плата 1 рабочего в месяц, руб.
|
Заработная плата всех
рабочих в месяц, руб.
|
Заработная плата
всех рабочих в год, руб.
|
Линия
по выработке хлеба
|
Тестовод 4 разряда
|
1
|
4
|
8800
|
35200
|
387200
|
Пекарь 5 разряда
|
1
|
4
|
11000
|
44000
|
484000
|
Укладчик 4разряда
|
1
|
4
|
8800
|
35200
|
387200
|
Итого
|
3
|
12
|
|
|
1258400
|
Линия
по выработке батона
|
Тестовод 4 разряда
|
1
|
4
|
9900
|
39600
|
435600
|
Пекарь 5 разряда
|
1
|
4
|
11000
|
44000
|
484000
|
Укладчик 3 разряда
|
1
|
4
|
7700
|
30800
|
338800
|
Итого
|
3
|
12
|
|
|
1258400
|
Линия по
выработке сдобы
|
Тестовод 5 разряда
|
1
|
4
|
9900
|
39600
|
435600
|
Тестовод 4 разряда
|
1
|
4
|
8800
|
35200
|
387200
|
Пекарь 5 разряда
|
1
|
4
|
11000
|
44000
|
484000
|
Укладчик 3 разряда
|
1
|
4
|
7700
|
30800
|
338800
|
Итого
|
4
|
16
|
|
|
1645600
|
Страницы: 1, 2, 3, 4
|