1.4 Требования к качеству стеклянных товаров
Качество стеклянной посуды и декоративных изделий из стекла должно соответствовать требованиям ГОСТ 30407-96. По данным ГОСТа в общих технических требованиях в изделиях допускаются не портящие товарного вида:
- обработанные сколы;
- редко расположенная свиль;
- редко расположенная «мошка»;
- пузырь в виде серпика в местах соединения отдельных частей изделия и декоративных элементов;
- переоплавление края;
- следы нарушения поверхности;
- следы от форм и ножниц;
- следы дистировки и полировки;
- недоведение и удлинение линий рисунка;
- дефекты декорирования препаратами драгоценных и других металлов, люстровыми и силикатными красками;
- крученость в изделиях механизированной выработки;
- утолщение с одним выступом на верхней кромке стаканов из натрий- кальий - силикатного стекла;
- волнистость поверхности граней;
- отступление в рисунке от образца-эталона, вызванное необхо-димостью устранения дефектов;
- несимметричность спая сосуда и донышка, кольцевидное утолщение или волнистость в местах спая сосуда и ножки, ножки и донышка.
Количество и размеры инородных включений, не имеющих вокруг себя трещин и посечек, не должны превышать значений, приведённых в таблице 2.
Таблица 2
Размер инородного включения, мм
|
Группа изделий
|
Количество включений, шт.
|
|
До 1,0 включ.
|
Мелкие
Средние
Крупные
Особо крупные
|
1
3
4
5
|
|
Св. 1,0 до 2,0 включ.
|
Мелкие
Средние
Крупные
Особо крупные
|
1
2
2
3
|
|
|
На декорированных цветной крошкой участках изделий допускаются не портящие товарного вида инородные включения размером не более 1 мм. в количестве не более 3 шт. для мелких и средних изделий, не более 5 шт. -- для крупных и особо крупных изделий.
В зависимости от размеров изделия подразделяют на группы в соответствии с таблицей 3.
Таблица 3
Группа
изделий
|
Высота, мм
|
Диаметр или длина, мм
|
Полная вместимость,
см3
|
|
Мелкие Средние Крупные Особо крупные
|
До 100 включ.
Св. 100 - 200
200 - 300
» 300
|
До 100 включ. Св. 100 - 150
150 - 250
- 250
|
До 1 00 включ.
Св. 100 - 500
500 - 1000
- 1000
|
|
|
Группу изделий определяют по наибольшему параметру.
М а р к и р о в к а
Маркировку изделий наносят на бумажную этикетку, которую наклеивают непосредственно на изделие (применение силикатного клея не допускается) или в процессе выработки. Маркировку потребительской (групповой и (или) индивидуальной) тары, групповой упаковки из бумаги и транспортной тары наносят на бумажную этикетку или штампом.
Допускается не наносить маркировку на потребительскую тару, упакованную в транспортную.
В маркировке изделий на бумажной этикетке указывают следующие данные:
товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
артикул;
массовую долю оксида свинца (только для свинцового хрусталя);
обозначение настоящего стандарта.
Этикетку помещают на каждое изделие. В комплектах этикетку помешают не менее чем на одно изделие, в сервизах -- на наибольшее и тлел не и не менее чем на два других.
Допускается не указывать артикул в маркировке изделий, упаковываемых в индивидуальную тару.
Маркировка в процессе выработки должна содержать товарный знак или наименование предприятия-изготовителя.
Состав комплекта или сервиза указывают на потребительской таре или -а наибольшем изделии.
Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на изделия или наносить на часть изделий в партии.
На изделия, предназначенные для экспорта, наносят маркировку в соответствии с условиями договора или контракта.
В маркировке потребительской (групповой и (или) индивидуальной) тары и групповой упаковки из бумаги указывают следующие данные:
товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
наименование изделий;
артикул;
количество изделий в единице упаковки (для групповой тары);
номер контролера и упаковщика;
обозначение настоящего стандарта.
Для сертифицированной, продукции знак соответствия или номер сертификата соответствия проставляют в маркировке изделий на бумажной этикетке и (или) в маркировке тары и упаковки, а также в товаросопроводительной документации.
Транспортная маркировка -- по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Хрупкое -- осторожно».
Допускается наносить изображение манипуляционного знака на этикетку, предназначенную для маркировки тары.
Упаковка
Изделия упаковывают в потребительскую и транспортную тару.
Конкретные виды тары и упаковки, обеспечивающие сохранность продукции при транспортировании, массу брутто указывают в договорах о поставках продукции между изготовителем и потребителем.
Требования безопасности
Допустимая миграция вредных веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливается органами Госсанэпиднадзора в соответствующих нормативных документах, утвержденных в установленном порядке, а при их отсутствии -- в соответствии с приложением А.
Водостойкость изделий должна быть не ниже IV гидролитического класса (4/98).
Стаканы и блюдца для чая, тарелки для горячей пищи должны быть термически устойчивыми. Выдувные изделия мс должны разрушаться при перепадах температур 95--70--20С рессованные -- при 95-60-20С.
На изделиях не допускаются: сколы;
прорезанные грани; прилипшие кусочки стекла;
режущие и осыпающиеся частицы стекла при декорировании изделий «насыпью»; сквозные посечки; инородные включения, имеющие вокруг себя трещины и посечки.
Торцевая поверхность верхнего края и швы изделий Должны быть гладкими.
Декоративное покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами, должно быть кислотостойким.
Крепление ручек изделий и элементов декоративного оформления должно быть прочным.
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
Изделия принимают партиями.
Партией считается определенное число и изделий одного ассортимента из стекла одного вида. Результаты приемки партии должны быть подтверждены отделом технического контроля.
Для установления группы высоту и диаметр изделий определяют любым измерительным инструментом, вместимость определяют при помощи мерной посуды или взвешиванием массы вмещающейся в изделие воды на весах с иеной деления не менее 5 г. Воду наливают до края.
Для проверки соответствия изделий требованиям настоящего стандарта проводят приемочный контроль.
План и порядок проведения приемочного контроля устанавливают по ГОСТ 18242. Значение приемочного уровня дефектности -- 4,0 %.
Дефектные изделия, не более 4 % от партии, подлежат возврату изготовителю.
2. Практическая часть
2.1 Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО «1000 мелочей»
ООО «1000 мелочей» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный. Договора, на основании которых осуществляется поставка товара от производителя представлены в работе а приложениях 1 и 2. Рассмотрим ассортиментный перечень поставляемой продукции от поставщиков.
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, является производственно-торговой фирмой и специализируется на традиционном и современном декорировании стеклянной посуды. Особое внимание на предприятии уделяется гигиенической безопасности продукции. Вся посуда сертифицирована. Ассортимент поставляемой продукции на ООО «1000 мелочей»:
Серия «Электра» изображена на рисунке 1 в приложении 3 и являет собой прозрачно - декорированную цветную посуду насыщенных искристых оттенков. Блеск и красоту драгоценных камней словно бы впитали в себя изделия этой серии. Рубином, изумрудом, сапфиром сверкают их грани. Такая посуда озарит яркими красками дом и офис. Станет прекрасным подарком к празднику.
Серия ТИТАНИК изображена на рисунке 2 в приложении 3. Стеклянные изделия, украшенные зеркальным и полузеркальным покрытиями. Эта технология - результат уникальной разработки Российских ученых. Покрытие наносится ионно-плазменным технологическим оборудованием. Оно является весьма прочным к истиранию и мытью. Покрытие является чрезвычайно устойчивым к воздействию любых кислот и щелочей (даже в концентрированном виде). Изделия сертифицированы и являются совершенно гигиенически безопасными.
Серия ДИСКО изображена на рисунке 3 в приложении 3. Демонстрирует очень модную цветную посуду, которая нарядно смотрится за праздничным столом, а также в качестве элементов современного интерьера в квартирах. Эти изделия особенно хороши в молодежных барах и на дискотеках. Посуда ДИСКО создана с использованием французских материалов и технологий.
Серия ГАМБРИНУС изображена на рисунке 4 в приложении 3. Представляет пивные стаканы и кружки, декорированные высококачественными деколями с изображением символов известных марок пива. Часть изделий украшена также каемками из натурального золота.
ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва Поставляет большой ассортимент посуды из стекла различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей. Это фирмы Италии и Чехии. Большого внимания заслуживают изделия из стекла LUMINARC, которое обладает устойчивостью к перепадам температур до 60 С. Посуду можно мыть в посудомоечных машинах.Благодаря высокому качеству нанесения рисунок выдерживает более 10000 циклов мытья. Утолщенная кромка стаканов и фужеров предотвращает образование сколов. Ассортимент представлен в таблице 6.
Таблица 5. Ассортиментный перечень товаров, поставляемых ООО ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь
Таблица 6. Ассортиментный перечень товаров, поставляемых ООО «ДП-Трэйл» Иллюстрации товаров : рисунки 5 - 15 в приложении 3
CORTINA Рис. 5
|
BORMIOLI ROCCO - Италия
|
|
1
|
190220
|
стакан для сока
|
210 мл
|
0,49
|
|
2
|
190200
|
стакан для сока, воды
|
275 мл
|
0,49
|
|
3
|
190190
|
стакан для воды
|
305 мл
|
0,52
|
|
4
|
190230
|
стакан для виски
|
200 мл
|
0,47
|
|
5
|
190210
|
стакан для виски
|
250 мл
|
0,49
|
|
ISLANDE Рис.6
|
LUMINARC - Стекло для бара
|
|
1
|
40375
|
стопка для водки
|
65 мл
|
0,42
|
|
2
|
5425
|
стопка для водки
|
100 мл
|
0,58
|
|
3
|
40367
|
стакан для водки, сока
|
160 мл
|
0,51
|
|
4
|
72388
|
стопка для водки с ручкой
|
55 мл
|
0,84
|
|
5
|
12714
|
стакан для сока узкий
|
220 мл
|
0,65
|
|
6
|
40359
|
стакан для сока широкий
|
220 мл
|
0,64
|
|
7
|
40342
|
стакан для воды
|
290 мл
|
0,70
|
|
8
|
40334
|
стакан для воды
|
310 мл
|
0,71
|
|
9
|
12713
|
стакан для воды
|
330 мл
|
0,72
|
|
10
|
40326
|
стакан для воды
|
360 мл
|
0,81
|
|
11
|
40383
|
стакан для виски
|
200 мл
|
0,68
|
|
12
|
40391
|
стакан для виски
|
300 мл
|
0,83
|
|
HOT SHOT
|
|
1
|
21524
|
стопка для водки, текилы
|
34 мл
|
0,57
|
|
2
|
21523
|
стопка для водки, текилы
|
64 мл
|
0,67
|
|
PRINCESA Рис.7
|
ARCOROC - ударопрочное стекло для бара Рис. 8
|
|
1
|
42438
|
стакан для сока
|
180 мл
|
0,78
|
|
2
|
42439
|
стакан для сока
|
230 мл
|
0,82
|
|
3
|
42440
|
стакан для воды
|
300 мл
|
0,85
|
|
4
|
42441
|
стакан для воды
|
350 мл
|
0,91
|
|
5
|
43829
|
стакан для виски
|
230 мл
|
0,85
|
|
6
|
43826
|
стакан для виски
|
310 мл
|
1,07
|
|
7
|
25442
|
рюмка для водки, ликера
|
90 мл
|
1,50
|
|
8
|
25436
|
рюмка для портвейна
|
140 мл
|
1,54
|
|
9
|
25425
|
фужер для шампанского
|
170 мл
|
1,68
|
|
10
|
25569
|
фужер для белого вина
|
190 мл
|
1,82
|
|
11
|
25565
|
фужер для красного вина
|
230 мл
|
1,86
|
|
12
|
25433
|
фужер для воды
|
310 мл
|
2,26
|
|
13
|
37684
|
фужер для ирландского кофе
|
|
2,08
|
|
14
|
79921
|
фужер для маргариты
|
270 мл
|
2,47
|
|
ELEGANCE Рис. 9
|
LUMINARC
|
|
1
|
37264
|
рюмка для водки
|
65 мл
|
1,26
|
|
2
|
37439
|
рюмка для ликера
|
120 мл
|
1,32
|
|
3
|
37249
|
рюмка для портвейна
|
145 мл
|
1,35
|
|
4
|
37413
|
фужер для белого вина
|
190 мл
|
1,58
|
|
5
|
37405
|
фужер для красного вина
|
245 мл
|
1,62
|
|
6
|
50143
|
фужер для воды
|
310 мл
|
1,99
|
|
7
|
8204
|
фужер для мартини
|
90 мл
|
1,74
|
|
8
|
37298
|
фужер для шампанского
|
170 мл
|
1,49
|
|
9
|
37652
|
шампанское-блюдце
|
160 мл
|
1,74
|
|
10
|
2932
|
фужер д/коктейлей Харикейн
|
440 мл
|
2,81
|
|
11
|
79923
|
фужер для маргариты
|
270 мл
|
2,25
|
|
Коньячные фужеры DEGUSTATION Рис. 10
|
|
1
|
65342
|
фужеры для коньяка - 3 шт.
|
145 мл
|
3,69
|
|
2
|
65341
|
фужеры для коньяка - 3 шт.
|
255 мл
|
4,10
|
|
3
|
71427
|
фужер для коньяка
|
410 мл
|
1,68
|
|
4
|
47403
|
фужеры для коньяка - 6 шт.
|
770 мл
|
14,43
|
|
OENOLOGUE
|
Хрусталь для ресторана - VCA
|
|
1
|
17661
|
фужер для коньяка
|
175 мл
|
4,99
|
|
2
|
7716
|
бокал для белого вина
|
220 мл
|
4,99
|
|
3
|
47413
|
бокал для красного вина
|
280 мл
|
5,63
|
|
4
|
47411
|
бокал для воды
|
350 мл
|
5,96
|
|
5
|
8669
|
бокал для шампанского
|
190 мл
|
5,63
|
|
6
|
8670
|
бокал для шампанского
|
260 мл
|
5,63
|
|
7
|
1548
|
бокал для вина
|
450 мл
|
6,96
|
|
8
|
1549
|
бокал для вина
|
550 мл
|
7,31
|
|
MARTIGUES Рис. 11
|
Фужеры и стаканы для пив Рис. 12
|
|
1
|
26507
|
стакан для пива
|
330 мл
|
0,91
|
|
2
|
37779
|
стакан для пива
|
568 мл
|
1,31
|
|
NONIC
|
|
1
|
43716
|
стакан для пива
|
280 мл
|
0,64
|
|
2
|
4087
|
стакан для пива
|
340 мл
|
0,72
|
|
3
|
49357
|
стакан для пива
|
560 мл
|
0,89
|
|
CERVOISE
|
|
1
|
7135
|
фужер для пива
|
260 мл
|
1,34
|
|
2
|
7132
|
фужер для пива
|
380 мл
|
1,59
|
|
3
|
7134
|
фужер для пива
|
320 мл
|
1,50
|
|
4
|
7131
|
фужер для пива
|
500 мл
|
1,85
|
|
Пивные кружки Рис. 13
|
|
1
|
12019620
|
ROSY- пивная кр. (Италия)
|
250 мл
|
1,37
|
|
2
|
12020020
|
ROSY - пивная кр. (Италия)
|
500 мл
|
1,76
|
|
3
|
72902020
|
CLASSIC - пивная кр. (Ит.)
|
500 мл
|
1,42
|
|
4
|
4361
|
HAWORTH - пивная кружка
|
280 мл
|
1,07
|
|
5
|
13192
|
HAWORTH - пивная кружка
|
560 мл
|
1,40
|
|
6
|
989
|
BRITANNIA - пивная кружка
|
560 мл
|
1,36
|
|
7
|
22814
|
MINDEN - пивная кр. 330мл
|
250 мл
|
1,48
|
|
8
|
22809
|
MINDEN - пивная кр. 380мл
|
300 мл
|
1,60
|
|
9
|
22820
|
MINDEN - пивная кр. 490мл
|
400 мл
|
1,93
|
|
10
|
22539
|
MINDEN - пивная кр. 630мл
|
500 мл
|
2,30
|
|
Пепельницы Рис. 14
|
|
1
|
51254
|
пепельница белая круглая
|
8,5см
|
1,00
|
|
2
|
52719
|
пепельница белая круглая
|
10,7 см
|
1,36
|
|
3
|
14263
|
пепельница прозрач. круг.
|
10,7 см
|
0,91
|
|
4
|
55878
|
пепельница черная круглая
|
8,5 см
|
1,13
|
|
5
|
187
|
пепельница черная круглая
|
10,7 см
|
1,47
|
|
6
|
15000522
|
пепельница прозрач. круг.
|
10 см
|
0,56
|
|
Икорницы Рис. 15
|
|
1
|
15026
|
блюдо для икры однопорц.
|
7 см
|
0,45
|
|
2
|
6067
|
фужер для льда
|
|
2,22
|
|
3
|
14060
|
блюдо для икры многопорц.
|
10 см
|
0,57
|
|
4
|
43294
|
фужер для льда
|
|
1,97
|
|
|
Страницы: 1, 2, 3, 4
|