В-третьих, наряду с углублением специализации по основному
направлению производственной деятельности рациональны различные направления
сочетания отраслей. То есть будет наблюдаться расширение сфер деятельности
фермерских хозяйств. Используя резервы трудовых ресурсов (занятость в
растениеводстве не превышает в обследованном хозяйстве 145 дней в году) и
другие обстоятельства, можно развивать в качестве дополнительных отраслей
животноводство, домашнюю переработку животноводческой продукции, торговлю,
общественное питание. В обследованном хозяйстве предусмотрено такое сочетание
основного и вспомогательных видов деятельности, что отражено в учредительных
документах, зарегистрированных в районной администрации.
В-четвертых, важным условием, определяющим успешное
развитие фермерских хозяйств, является улучшение их обеспечения средствами
производства. Например, обследованное хозяйство имеет два трактора, комбайн
"Нива", но недостаточно оснащено почвообрабатывающей и посевной
техникой, машинами для ухода за посевами. В настоящее время возможность
получить необходимые средства производства в счет имущественного пая
арендодателей, заключающих договоры аренды с К(Ф)Х, отсутствует. Основным финансовым
источником создания и укрепления материально-технической базы мог бы быть
долгосрочный банковский кредит. Однако процентные ставки за пользование
кредитом все еще остаются высокими. Поэтому для фермеров кредит мало приемлем.
Надо улучшить условия его получения.
Более эффективной формой финансовой поддержки со стороны
государства мог бы стать финансовый лизинг. Использование лизинговых операций,
объектом которых является сельскохозяйственная техника, линии по переработке
сельскохозяйственной продукции и другие подобные мероприятия, остается крайне
актуальной мерой. Ее применение в условиях конкуренции между лизинговыми
компаниями и производителями сельхозмашин не допускало бы необоснованного
завышения цен и позволяло бы существенно улучшить уровень
материально-технического обеспечения.
В-пятых, от государства требуется ряд мер, улучшающих
условия сбыта произведенной в фермерских хозяйствах продукции. В числе этих мер
должно быть регулирование импортных таможенных пошлин, применение нетарифных
мер защиты внутреннего рынка продовольствия от недобросовестных импортеров.
Должно, наконец, заработать принятое еще несколько лет назад законодательство,
гарантирующее сельхозпроизводителям сбыт продукции по ценам, обеспечивающим
нормальное функционирование фермерских хозяйств и других предприятий. Требуется
развивать и расширять применение залоговых операций с сельскохозяйственной
продукцией, вводить льготное целевой кредитование и бюджетное финансирование
строительства объектов производственной и социальной инфраструктуры, развивать
формы сельской кооперации, в том числе кредитной. Это один из наиболее важных
путей развития не только фермерских, но и других сельхозпредприятий.
Чтобы фермеры стали крупными товаропроизводителями,
реализовали заложенные в этой форме хозяйствования преимущества, должны быть
осуществлены наиболее перспективные меры по развитию рассматриваемых субъектов
хозяйствования. В числе данных мер, исходя из имеющихся публикаций разных
авторов /25, 28, 29/, можно выделить такие действия органов власти:
1.
Требуется государственное регулирование цен на
продукцию сельского хозяйства. Такое регулирование происходит в странах ЕС и в
США. Там до 75 % продукции продается при установлении минимально
гарантированных государственных цен. Кто может продать дороже, пусть продает.
Кто не может, продаст по гарантируемой цене, компенсирующей среднеотраслевые затраты и дающей некоторую прибыль. Но не так,
как случилось в 2002 г., когда цены на зерно составляли 1 руб. за 1
килограмм.
2.
Требуются дотации или компенсации, устраняющие
последствия диспаритета цен, складывающегося в условиях рыночных отношений.
Цены на ресурсы для села часто растут быстрее в сравнении с ценами на
сельхозпродукцию, так как многие производители ресурсов сохраняют монопольное
положение. Государство может устранять такие перекосы с помощью компенсаций
затрат фермеров и других сельхозпроизводителей, если эти затраты вызваны именно
диспаритетом цен, а не плохим хозяйствованием.
3.
Надо поддерживать развитие кооперации фермеров как
друг с другом, так и с другими сельхозпроизводителями, а также промышленными
предприятиями, осуществляющими заготовку, переработку, хранение и реализацию
сельхозпродукции, сервисное обслуживание. Не случайно в странах с рыночной
экономикой каждый фермер является членом нескольких кооперативов.
Интересный опыт накоплен в организации так называемых
"машинных рингов" (в частности в ФРГ). Суть его состоит во
взаимопомощи одними фермерами принадлежащей им техникой при выполнении работ по
возделыванию и уборке сельхозкультур, транспортированию грузов, внесению
удобрений для других фермеров, у которых нет возможностей для приобретения тех
или иных видов техники. Этот опыт было бы целесообразно применять и у нас.
4.
Целесообразно создавать районные организации по
оказанию фермерам маркетинговых и консалтинговых услуг. Фермер, концентрируя
усилия на выполнении производственных процессов, часто не в состоянии провести
тщательный экономический анализ и выбор оптимальных коммерческих решений.
Специалисты таких структур, изучая спрос и предложение на рынке, могут
предлагать фермерам наиболее выгодные каналы реализации продукции и покупки
необходимых средств производства. Они могут участвовать в рекламе фермерской
продукции. Особое значение имеет пропаганда и внедрение достижений науки и
техники. Немалый интерес представляет деятельность в области маркетинга -
заключение торговых контрактов, ценообразование.
Изучение опыта фермерских хозяйств, в том числе
обследованного хозяйства, показывает, что многие фермеры нуждаются в
консалтинговых услугах: помощи в составлении и ведении бухгалтерской
отчетности, исчислении налогов, разработке бизнес-планов, оформлении заявок на
кредитные ресурсы, юридической защите экономических интересов фермеров.
3. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТНО-ФИНАНСОВОЙ
РАБОТЫ В К(Ф)Х "ПАРАЛЛЕЛЬ"
3.1. Планирование, учет и анализ в
обследованном хозяйстве
Любая правильно организованная предпринимательская
деятельность, в том числе фермерское дело, начинается с планирования
производства. Планирование - это непрерывный процесс. Планы должны
пересматриваться в связи с изменяющимися ценами, затратами и другими внешними
условиями. При этом требуется учитывать особенности технологии производства.
Например, следует строго подходить к выделению земельных участков под посев
подсолнечника. Эту культуру, согласно нормам агротехники, нельзя размещать на
одном и том же поле ранее, чем через 8 лет после предыдущего посева, так как
иначе не предотвратить заболеваний растений, снижения урожаев, ухудшения
плодородия почвы.
Необходимо так планировать производство, чтобы обеспечить
равномерную в течение года загрузку техники и имеющихся трудовых ресурсов,
поменьше привлекать наемных работников и, наоборот, привлекать их, когда это
обеспечит увеличение доходов. Короче, планирование - это путь к успеху фермерского
хозяйства. Однако в обследованном К(Ф)Х каких-либо плановых документов пока не
составлялось. Глава К(Ф)Х действовал на основе простых очевидных решений. Сумел
взять в аренду 12 земельных долей - надо их засеять. Чем? Теми культурами,
которые требуют меньше семян. Это кукуруза и подсолнечник. Правда, в хозяйстве
нет пропашных сеялок. Есть только зерновые сеялки СЗС-3. Значит, К(Ф)Х будет
обращаться за помощью к соседям. Тем более срок посева пропашных культур можно
растянуть на целый месяц без особого риска для урожая.
Но все засеять пропашными невозможно. Вряд ли их удастся
обработать и, тем более, убрать в нужные сроки. Придется посеять озимую пшеницу
и яровой ячмень. Срок их посева не совпадает со сроками сева пропашных.
Недостающую технику можно занять у соседей. Потом можно оплатить оказанную
услугу предоставлением своей техники.
Правда, при таком "планировании" не всегда
находится достаточно места для наиболее выгодной культуры - озимой пшеницы,
обычно продаваемой по самой высокой цене. Однако в 2002 г. цены на пшеницу
оказались низкими, а в 2003 г. - наоборот высокими. После кукурузы и
подсолнечника поля освобождаются, когда сроки подготовки почвы и посева озимых
проходят. После же ячменя пшеницу сеять очень рискованно. У обеих культур одни
и те же вредители и болезни. Вот и получается, что в погоне за сегодняшним
урожаем приходится терять часть урожая завтрашнего дня. И вряд ли может быть
иное решение, если четыре пятых земли - арендованная пашня. Аренда через год-два
закончится и еще неизвестно, кому захотят арендовать свою пашню собственники
земельных долей. Значит, пока срок аренды не прошел, надо взять от арендованной
пашни побольше, а ей дать - поменьше.
Опыт обследованного хозяйства и общение с другими фермерами
свидетельствуют о том, что примерно так, как описано, рассуждают многие главы
К(Ф)Х. В нашем хозяйстве есть два трактора. На один трактор приходится по 62 га
земли. Это нормальная нагрузка. Имеющегося же зернокомбайна вполне хватает на
то, чтобы вовремя обмолотить зерновые культуры, а через полтора-два месяца -
подсолнечник. То же относится к кукурузе (если снабдить зернокомбайн
специальной приставкой, а она имеется). В крайнем случае, кукурузу можно убрать
вручную, что и происходило в дождливую осень 2002 г. Срок уборки вполне
позволяет это сделать. Со сборщиками кукурузы можно рассчитаться натурой, т.е.
частью убранного кукурузного зерна или початков. Для этого вполне достаточно
показать в итоговой ведомости урожай, оставшийся после ручной уборки. Какой он
был на самом деле, установить не так-то легко. Да и пока никто этого делать не
хочет, так как никакого интереса в этом нет.
Так получается, что первый этап бизнес-планирования в
обследованном хозяйстве, если и присутствует, то на крайне примитивном уровне.
Ни о каких вариантах плановых расчетов речь даже не идет. Думать о завтрашнем
дне некогда и незачем. Лишь бы выжить сегодня, а там время подскажет.
Изложенное позволяет сделать вывод о том, что при создании
необходимых условий (стабильность хозяйствования на земле, помощь специалистов
в составлении бизнес-планов) эффективность обследованного фермерского хозяйства
могла бы существенно возрасти.
Можно было бы внедрить рациональный севооборот. Уже одно
это, во-первых, увеличило бы урожайность возделываемых культур, а во-вторых,
позволило бы производить наиболее выгодную с позиции рыночной конъюнктуры набор
культур. Но это, по имеющимся оценкам /19/, могло бы без дополнительных
производственных затрат увеличить размеры получаемого дохода (выручки) на 10-15
%. Применительно к К(Ф)Х "Параллель" это означало бы дополнительное
получение выручки примерно 70-75 тыс.руб., т.е. прибыль 2003 г. могла бы быть
удвоена. Это минимум, который мог бы быть достигнут при более тщательном
планировании землепользования и выполнения
полевых работ. При более глубокой переработке продукции (пшеницы - в
муку, семян подсолнечника - в растительное масло) конечный результат
деятельности хозяйства был бы еще выше.
3.2. Бухгалтерская документация К(Ф)Х
"Параллель"
Бухгалтерский учет в обследованном хозяйстве организован на
предельно простом уровне. Из учетных регистров применяются лишь следующие
документы, установленные законодательством /12, 13/:
1)
книга учета доходов и расходов;
2)
платежно-расчетные ведомости по выдаче оплаты труда
наемным работникам;
3)
ведомости выдачи натуральной продукции
арендодателям, т.е. собственникам земельных долей, передавшим свои участки в
пользование К(Ф)Х.
В книге учета доходов и расходов в хронологической
последовательности на основе поступающих в хозяйство или составляемых в самом
хозяйстве первичных документов позиционным способом отражаются хозяйственные
операции, осуществляемых в отчетном периоде. При этом такие элементы
бухгалтерского учета, как двойная запись и баланс, пока не применялись. Фрагмент
книги учета доходов и расходов показан в таблице 13.
Таблица
13 - Фрагмент книги доходов и расходов К(Ф)Х "Параллель" за сентябрь
2003 г.
Регистрация
|
Сумма, руб.
|
№
|
Дата
и номер первичного документа
|
Содержание
операции
|
доходы
всего
|
в
т.ч. заемные и т.п. средства (стр.04)
|
расходы
всего
|
в
т.ч. не относимые на издержки
|
1.
|
12.0919
|
Поступила выручка за подсолнечник
|
38500
|
-
|
-
|
-
|
2.
|
13.0929
|
Оплачено и оприходовано дизтопливо
|
-
|
-
|
14000
|
-
|
3.
|
14.093
|
Оплачены
и оприходованы канцтовары
|
-
|
-
|
186
|
-
|
4.
|
14.09
расчетно-плат. ведомость
|
Начислен аванс наемным работникам
|
-
|
-
|
160
|
-
|
5.
|
14.09
|
Начисления
в социальные фонды
|
-
|
-
|
520
|
-
|
6.
|
15.09
п/п № 34
|
Оплачены, оприходованы запчасти
|
-
|
-
|
2608
|
-
|
7.
|
17.0935
|
Поступила
выручка за подсолнечник
|
26140
|
-
|
-
|
-
|
8.
|
20.0938
|
Перечислен НДС за II квартал
|
-
|
-
|
12250
|
-
|
9.
|
23.09 чек №
|
Оплачен
автобензин
|
-
|
-
|
660
|
-
|
|
|
Итого за месяц
|
64640
|
-
|
31824
|
-
|
|
|
Всего
за год
|
512142
|
-
|
486163
|
-
|
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
|