При таком построении аналитического учета должна обеспечиваться возможность получения данных:

-    по покупателям и заказчикам по расчетным документам, срок оплаты которых не наступил;

-    покупателям и заказчикам по не оплаченным в срок расчетным документам;

-    авансам полученным;

-    векселям, срок поступления денежных средств по которым не наступил;

-    векселям, дисконтированным в банках;

-    векселям, по которым денежные средства не поступили в срок.

Учет расчетов с покупателями и заказчиками по группам взаимосвязанных организаций, о деятельности которых составляется сводная бухгалтерская отчетность, ведется на счете 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»  обособленно.  [13]

Учет операций по счету ведут в журнале-ордере № 11. В конце месяца в нем подсчитывают обороты по счету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» и сверяют их с данными этого счета, отраженными в других учетных регистрах. После сверки кредитовый оборот по счету 62 переносят в главную книгу. [6]

2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И ПОКУПАТЕЛЯМИ НА ОАО "ОМСКИЙ БЕКОН"

2.1 Экономическая характеристика ОАО «Омский бекон»

Открытое акционерное общество «Омский бекон» - признанный лидер из существующих ныне в России свиноводческих комплексов и са­мый крупный в стране производитель мяса свинины.

Начиналась же история «Омского бекона» в 1920 году с не­большого хозяйства, в распоряжении которого было 220 свиней, 62 коровы и 305 лошадей. Мощный толчок в развитии хозяйство получило в 70-е годы со строительством Лузинского, а затем Чунаевского свинокомплексов, репродуктивного племкомбината и селекционно-гибридного центра. Последний распространяет свое влияние на регионы Урала, Сибири и Дальнего Востока. Начиная с 1995 года «Омский бекон» ведет освоение закупленной в Велико­британии современной системы гибридизации, полное внедрение которой будет означать новый шаг в отечественном свиновод­стве.

Экономическая интеграция «Омского бекона» с расположен­ным на его территории Лузинским комбикормовым заводом позволила полностью обеспечить потребности предприятия самыми дешевыми в России, сбалансированными по всем элементам пита­ния комбикормами.

ОАО «Омский бекон» имеет также уникальную систему утилизации свиноводческих стоков, позволяющую делать удобри­тельные поливы сельскохозяйственных культур в летнее время на площади около 7000 гектаров с соблюдением требований охраны окружающей среды.

Продукция «Омского бекона» перерабатывается на трех мясо­комбинатах Омской области, ее знают в большинстве регионов азиатской России, а также в Москве, Петербурге, Поволжье, на Урале. В настоящее время предприятие создало собственный колбасный цех мощностью 20 тонн готовых изделий в сутки, производимых на основе самых современных технологий. В Омске и промышленных центрах соседних регионов созданы сети фирменных магазинов для оптовой и розничной продажи мясопродуктов.

ОАО «Омский бекон» прилагает все усилия для успешного вхождения в рынок и ищет новые пути сотрудничества, как в вопросах реализации своей продукции, так и в проведении ре­конструкции материальной базы, инвестирования быстро окупае­мых проектов.

Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая широкий комплекс условий функционирования про­изводительных сил и производственных отношений, которая по­казывает результативность функционирования средств, предметов труда и рабочей силы.

Каждое производственное предприятие имеет в наличии необходимые для производства ресурсы: земля, средства труда и предметы труда, трудовые ресурсы. Эффективность любого произ­водства зависит от эффективного использования этих ресурсов.

Рассмотрим наличие и эффективность использования ресур­сов в ОАО «Омский бекон».

Главным средством производства в сельском хозяйстве служит земля. Она является первой предпосылкой и естественной осно­вой всякого производства и важнейшим условием существования человеческого общества.

Структура земельного фонда ОАО «Омский бекон» представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Состав и структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий.