• Главная
• Биология и химия
• Иностранные языки и языкознание
• История и исторические личности
• Коммуникации связь цифровые приборы и радиоэлектроника
• Краеведение и этнография
• Кулинария и продукты питания
• Маркетинг реклама и торговля
• Мировая экономика МЭО
• Не Российское законодательство
• Немецкий
• Неопределено
• Нотариат
• Общениеэтика семья брак
• Основы права
• Охрана окружающей среды экология
• Философия
• Финансовое право
• Финансовый менеджмент финансовая математика
• Финансы деньги кредит
• Французский
• Хозяйственное право
• Цифровые устройства
• Этика эстетика
• Блог
• Карта сайта

Анализ стратегии развития фирмы
Планируемое рабочее расписание: Режим работы – 2 смены Продолжительность рабочей смены – 8 часов Продолжительность рабочей недели – 5 дней Количество рабочих дней в году – 254 дня Возможная максимальная мощность оборудования (производительность за один оборот): хлеб из пшеничной муки – 30 кг/ч, хлебобулочные изделия – 4,8-6 кг/ч. Таблица 20
	За 1 оборот будет выпекаться	За смену будет выпекаться	За день будет выпекаться
Хлеб	60 бух.	180 бух.	360шт * 0,5кг = 180кг
Булки	20 шт.	60 шт.	120шт * 0,2кг = 24кг
Батоны	100 шт.	300 шт.	600шт * 0,3кг = 180кг
Калачи	24 шт.	72 шт.	144шт * 0,2кг = 28кг
Рожки	96 шт.	288 шт.	576шт * 0,05кг = 28кг
Хлебцы	48 шт.	144 шт.	288шт * 0,1кг = 28кг
Итого			500 кг.

План производства в две смены с учетом 100% загрузки оборудования на 2003 год

Таблица 21

Показатели

я

ф

м

а

м

и

и

а

с

о

н

д

Всего

Кол-во отработанных дней за месяц

21

20

21

21

20

20

22

23

20

23

21

20

290

Продолжит-сть рабочего дня, час

16

16

16

16

16

16

16

16

16

16

16

16

176

Затраты сырья на пр-во продукции, руб.

33391,05

31801

33391,05

33391,05

31801

31801

10816,75

11851,75

31801

11851,75

33391,05

31801

351808,85

Выход готовой продукции

Хлеб

Булки

Батоны

Калачи

Рожки

Хлебцы

10500

3780

504

3780

798

819

819

10000

3600

480

3600

760

780

780

10500

3780

504

3780

798

819

819

10500

3780

504

3780

798

819

819

10000

3600

480

3600

760

780

780

10000

3600

480

3600

760

780

780

5500

-

552

2280

874

897

897

5750

-

552

2530

874

897

897

10000

3600

480

3600

760

780

780

11500

4140

552

4140

874

897

897

10500

3780

504

3780

798

819

819

10000

3600

480

3600

760

780

780

114750

37260

6072

42070

9614

9867

9867

Себестоимость

Хлеб

Булки

Батоны

Калачи

Рожки

Хлебцы

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

4-00

1-10

1-90

1-20

0-20

0-66

Цена реализации

Хлеб

Булки

Батоны

Калачи

Рожки

Хлебцы

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

5-00

1-70

3-50

2-00

0-50

1-00

Объем реализации

Кг

Сумма

10500

110544

10000

105280

10500

110544

10500

110544

10000

105280

10000

105280

5500

57972

5750

60891

10000

105280

11500

123772

10500

110544

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10