37. Сакс. “Рыночная экономика и Россия”. М., “Экономика”, – М.: Финансы и статистика,2003 – 456 с.

38. Толковые экономический и финансовый словарь. /Под. Общ. Ред. Степанова Л.В. – М.: МО, 1997. – 740 с.

39. Уринсон “Активизация инвестиционной политики”. Журнал “Экономист” №9 за 2005 год;

40. Уринсон “О социально-экономическом положении России”. Экономика и жизнь, 2005год;

41. Уринсон “Перспективы инвестиционной активности”. Журнал “Экономист” №2 за 2005 год;

42. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. - М.: Высшая школа, 1990 г. – 385 с.

43. “Экономика и жизнь”. номер 5 за 2005 год;

44. Федцов В.Г. Культура сервиса. – М.: «Издательство «ПРИОР», 1997 г. – 208 с.

45. Фельзенбаум М.И. Иностранные инвестиции в России. // Вопросы экономики.2003 № 3 с. 15-20

46. Фельзенбаум “Иностранные инвестиции в России”. Вопросы Экономики; 2001г.

47. ФилатовИ.С. Проблемы инвестиционной политики в индустриальной экономике переходного типа. // Вопросы Экономики, № 2 за 2003 год с.25-29;

48. Филатов, “Проблемы инвестиционной политики в индустриальной экономике переходного типа”. Вопросы Экономики, 2005 год;

49. Ценовая политика ресторана. Как заставить клиента заплатить вашу цену. – М.: ООО «Современные ресторанные и розничные технологии», 1998 г. – 134 с.

50. Шeвцов А.В. Инвeстиционныe фонды. - Дeньги и крeдит,  N 11, 2002.с.12-18

51. Шапошников. Общеэкономическая оценка инвестиционных программ и проектов  // Экономист. № 5, 2005год. с.25-28

52. Шахназаров. Инвестиции: ситуация и перспективы. // Экономист, № 1, 2001год.с.29-30

53. Шеремет А. Д., Сейфулин Р. С. Методика финансового анализа. – М.: Финансы и статистика,2003 с. 346

54. Шеремет А. Д., Суйц В. П. Аудит. – М.: Финансы и статистика,1998

55. Шеремет А. Д., Сейфулин Р. С., Негашев Е. В.. Методика финансового анализа предприятия – М.: Финансы и статистика,2002 с. 269

56. Хонгрен Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. – М.: Финансы и статистика,2003 – 456 с.

57. Четыркин Е. М. Методы финансовых и коммерческих расчетов. – М.: Финансы и статистика, 2003 ст.158.

58. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. – М.: Рос Консульт, 1999 г. – 272 с.

59. http://www.admhmao.ru – официальный портал Правительства Тюменской области.

60. http://www.admtyumen.ru – официальный портал Правительства ХМАО.

Приложение 1. Отчет о прибылях и убытках по проекту в динамике, руб.